Ingredientes:
- 100g de manteiga sem sal
- 2 ovo grande
- 80g de açúcar
- Uma pitada de sal
- 90g de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher de chá de fermento
- 2 colheres de chá de Água de rosas
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Preparação:
- Derreter a manteiga e deixe esfriar. Bater os ovos, o açúcar e o sal com uma batedeira electrica por aproximadamente 5 minutos, até obter consistência de maionese.
- Peneirar a farinha de trigo sobre o preparado anterior e misturar tudo levemente com uma colher de pau.
- Reservar uma colher de sopa rasa da manteiga derretida para untar as forminhas e adicionar a restante à mistura da farinha. Acrescentar também a água de rosas e mexa tudo delicadamente.
- Cubra a tigela com plástico PVC e colocar no frigorifico por 1 hora. Após retirar do frigorífico reserve por 30 minutos. Enquanto isso ligue o forno à temperatura de 220º.
- Untar as forminhas e dividir a massa entre elas. Utilizar uma colher de chá sem encher demais as conchinhas pois crescem muito. O tempo no forno é de aproximadamente 5
minutos, mas fique de olho.
- Retire e deixe esfriar numa grelha. Se gostar polvilhe com açúcar de confeiteiro.
-É a 1ª vez que faço madalenas... Andei à procura de formas de madalenas para enviar à minha amiga secreta porque sabia que ela queria e então comprei para mim também. Depois procurei uma receita que me chama-se à atenção e assim foi... Encontrei esta com a particularidade da água de rosas.
- Vi a receita aqui, obrigado Valentina!
- Ficam tão fofas!!! Adorei!!!
- Rende aproximadamente 32 unidades.
- Água de rosas - essência de pétalas de rosa, usada como perfume ou em culinária. Pode ser encontrada em farmácias, drogarias ou hipermercados.
Bom apetite
=P
- 100g de manteiga sem sal
- 2 ovo grande
- 80g de açúcar
- Uma pitada de sal
- 90g de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher de chá de fermento
- 2 colheres de chá de Água de rosas
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Preparação:
- Derreter a manteiga e deixe esfriar. Bater os ovos, o açúcar e o sal com uma batedeira electrica por aproximadamente 5 minutos, até obter consistência de maionese.
- Peneirar a farinha de trigo sobre o preparado anterior e misturar tudo levemente com uma colher de pau.
- Reservar uma colher de sopa rasa da manteiga derretida para untar as forminhas e adicionar a restante à mistura da farinha. Acrescentar também a água de rosas e mexa tudo delicadamente.
- Cubra a tigela com plástico PVC e colocar no frigorifico por 1 hora. Após retirar do frigorífico reserve por 30 minutos. Enquanto isso ligue o forno à temperatura de 220º.
- Untar as forminhas e dividir a massa entre elas. Utilizar uma colher de chá sem encher demais as conchinhas pois crescem muito. O tempo no forno é de aproximadamente 5
minutos, mas fique de olho.
- Retire e deixe esfriar numa grelha. Se gostar polvilhe com açúcar de confeiteiro.
(clique sobre as imagens para ampliar)
Notas:-É a 1ª vez que faço madalenas... Andei à procura de formas de madalenas para enviar à minha amiga secreta porque sabia que ela queria e então comprei para mim também. Depois procurei uma receita que me chama-se à atenção e assim foi... Encontrei esta com a particularidade da água de rosas.
- Vi a receita aqui, obrigado Valentina!
- Ficam tão fofas!!! Adorei!!!
- Rende aproximadamente 32 unidades.
- Água de rosas - essência de pétalas de rosa, usada como perfume ou em culinária. Pode ser encontrada em farmácias, drogarias ou hipermercados.
Bom apetite
=P
21 comentários:
Já estava com esta receita anotada para ser feita! Que delícia!!!
Adoraria umazinha agora!!!
Beijinhos,
Fui rever a receita, vc acrescentou o fermento, é isso mesmo?
Beijinhos,
Olá Laurinha =)
Sim acrescentei fermento porque a farinha nao tinha fermento, não sei se a original tinha fermento ou não, e então resolvi pôr e não me arrependo ficou muito bem.
Um *beijinho*
Comem-se... derretem-se, derretem-se é o correcto... derretem-se na boca...
Linda isso é maldade para mim logo como eu fiquei cheia de fome adorei.um beijo Natércia:)
Adoro madalenas quentinhas.
As receitas da Valentina são o máximo e as conchinhas ficaram lindas.
Beijocas
Estão uma tentação! Onde é que compraste as tuas forminhas? Tb. quero!
bjs
Oi!! Nossa lindonas essas suas madalenas hein?! Vou ver se encontro as formas e irei fazer.
Quanto as maquininha de fazer churros aqui vende: http://www.shoptime.com.br/apollo/vitrineMasterDetail.do?method=show&masterName=maisInfo&position=11&placeOrigin=21121&codProd=114633
Você mora em Portugal né? Aqui tem uma revista que vende uma mais simples também, caso não consiga comprar pela net e quiser me avise que arrumamos um jeito de comprar e mandar pelo sedex.
Beijos e ótima semana!
nossa, pára tudo! que delicia... amei esta receita... so tenho duvidas quanto a agua de rosas.. o que vem a ser isso? onde se acha? bjs dani
Lindas e devem ser bem saborosas:)
Kiss:)
Que lindas ficaram! Olha eu fiz a receita do seu pão de batata na máquina de pão e ficou divino eu não pude fotográfar pois os meninos estavam morrendo de fome e pensei que sobraria para tirar uma foto depois (pois todos os pães da máquina aqui sobram e olha que faço os de meio quilo) mas esse eles comeram tudinho de uma vez só, super macio, uma delícia vou fazer novamente e tiro a fotinha. :)
Pipoka:
Comprei as forminhas na loja "Casa".
Uma loja que está em todo o lado, portanto não vai sem complicado encontrar.
Gatinha na cozinha:
É água de rosas comum, encontrei no hipermercado junto aos produtos de beleza.
Um beijinho a todas *****
essas madelenas tão com uma aspecto! hummmmmmmm... tenho que experimentar mas ultimamente as minhas doçarias na têm saido la muito bem confesso! ahahahahh é verdade... mas na vou deixar de fazer nao!
tão mesmo lindas... isso é que é trabalhar pimpona :D na das treguas a cozinha! e ainda bem!
beijinho
Eu simplesmente amo madeleines, seu formato, a textura fina e o sabor são um charme.
sabe que aqui também comemos com batatas, mas batata palha...como estamos tentando manerar nas calorias achei melhor nem colocar a mesa...sessr
mas me fale o que é agua de rosas???
bjs dani
vou-me embora daqui... cada vez que cá venho engordo... esta mulher quer dar cabo de mim!!!!
Ando há muito para experimentar fazer madalenas mas, como ainda não encontrei as forminhas, é um projecto que anda meio parado.
Era engraçado fazer essas cá em casa e depois dizer que levava água de rosas. Adorava ver a cara da minha mãe HEHEHE
estas madalenas estão demais....beijinhos doces
Devem ficar sublimes...
Linda sou a fiel ao tacho não deves ter recebido o mel endereço aqui vai maenatercia@hotmail.com um beijo Natércia:))
E eu já procurei tanto pelas forminhas, mas não tem jeito, por aqui não as encontro. Chego a sentir um pouquinho de inveja, hehehe.
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