quarta-feira, 5 de dezembro de 2007

Bolo de banana



Ingredientes:
- 200g de açúcar
- 200g de margarina
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de leite
- 160g de farinha
- 2 colheres de chá de fermento
- 6 bananas
- 130g de açúcar para o caramelo

Preparação:
- Preparar o caramelo com os 125g de açúcar, e forrar todo o interior de uma forma. Ter o cuidado de não deixar o caramelo muito escuro.
- Misturar a farinha com o fermento e peneirá-los em conjunto. Amassar a margarina com o açúcar e bater até obter um creme. Juntar os ovos e continue a bater bem.
Adicione o leite, e bata mais um pouco. Por último, junte a farinha misturada com o fermento aos poucos e, mexa para ficar tudo ligado.
Descasque as bananas, corte-as em rodelas ou fatias e forre com metade delas o interior da forma sobre o caramelo.
Deite metade do preparado, alise. Coloque as restantes bananas, verta o restante preparado, alise novamente e leve a cozer em forno médio cerca de 45 minutos.
Desenforme enquanto ainda está morno.


(clique sobre as imagens para ampliar)

Notas:
- Vi esta receita aqui e aqui.
- Este bolo ficou no "top10' cá de casa!

Bom apetite
=P

15 comentários:

Laurinha disse...

Ficou lindo seu 'bolo invertido'!
Também adoro!
Beijinhos,

Marizé disse...

Eu também já fiz este bolo aí umas 10 vezes, todos nós gostamos muito.

Este está lindo!

Beijocas

Sheila disse...

Tá com uma cara tão boa, adorei!
Amo bolo com bananas =D

risonha disse...

tem um aspecto 5 estrelas... e eu ando com algumas bananas na fruteira que, se os meus gulosos entretanto não as comerem, talvez venham a ser transformadas num bolo.

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Que bolo deliciso!!!Tenho uma receita de bolo de banana mas não leva caramelo...o teu está lindoooo...beijinhos doces

witchie disse...

Na minha cabeça bolo de banana é coisa muito esquisita! Mas com tanta gente talentosa a fazer e a recomendar, tenho de experimentar, não é? Vou anotar!

Beijos *
witchie
http://caosnacozinha.wordpress.com

Fátima (cemporcentoacucar.blog.com) disse...

É bom, não é?? Cá em casa também tem lugar de destaque!!
Bjos

pipoka disse...

Minha querida,
Lá estamos nós em sintonia! Também tenho um bolo de banana para postar, mais precisamente um Pão de Banana, receita da minha avô. O teu vai ser uma variação bem porreira, com as bananinhas às rodelas e o caramelo. Boa.

Vi uma máquina de pão a um preço simpático. Será que me podias dar umas dicas sobre o que achas que devo ter em consideração (funcionalidades)? Se puderes, escreve-me para threefatladies@gmail.com

bjs

Flor de Sal disse...

Pois, you a ver! Com caramelo! Ok, vou trocar a minha receita de bolo de banana e comweçar a fazer a sua!

Nani do Paulo disse...

Nossa ficou com uma aspecto lindo este seu bolinho, adoro bolo de banana.
Beijos

Rosane Vargas disse...

adoro banana! lindo bolo.
Sabes como se tira macadâmia da casca? Comprei e não consigo quebrar.
bjs

Rosane
www.batuque-nacozinha.blogspot.com

Pimpão disse...

Este bolo fez tamanho sucesso que mal acabou fizemos logo outro... no momento. Acabou o bolo... que tristeza, vamos fazer outro!

E assim foi!
em 24h 2 bolos de banana...
Falando disso.. já faziamos outro

Eliana Scaramal disse...

Lindo!! Bolo invertido de banana é tudo de bom e o cheirinho?! :)

BeTo disse...

Chego de fim de semana e a primeira coisa que me apresentam é este fantástico bolo de banana, ou melhor... o que dele restava. Os meus amiguinhos tinham-me reservado uma fatia :=)

De bonito não tem nada este bolito... mas é boooooooooommm.

Kiss

Pimpão disse...

Lula!
Eli!
Pato!

Pouco Eu!