terça-feira, 18 de dezembro de 2007

Pão com chouriço



(clique sobre a imagem para ampliar)

Ingredientes:
- 250ml de água
- 08g de sal
- 400g de farinha tipo 65
- 1 saqueta de fermento 4.6gr (Vanhiné)
- 12 rodelas de chouriço ou chouriça (6 para cada pão)
- farinha q.b

Preparação:
- Certifique-se que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente antes de começar.
- Peneire a farinha e vá colocando os ingredientes na cuba pela ordem acima apresentada.
- Depois de amassar e levedar retire a massa da cuba. Estenda sobre um pano polvilhado com farinha, coloque também farinha nas mãos. Divida a massa em 4, estenda e dê a forma de rectângulos.
- Coloque 3 rodelas de chouiço nas extremidades de um dos rectângulos, dobre e coloque mais 3 rodelas, dobre de novo. Repita a operação nos restantes resctângulos.
- Leve ao forno a 180º por 40 minutos.

Notas:
- Comidos quentinhos, com o chá "Explosão de Frutos Vermelhos" - Tetley... que bem que me soube!

Bom apetite
=P

12 comentários:

Elvira disse...

Ai, tanto que eu gosto disso! Ficaram super bonitos! :-)

receitinhas da belinhagulosinha disse...

sabe sempre tão bem pão com chouriço.....adoro.bjokas

Marizé disse...

Que maravilha que é pão com chouriço quentinho acabado de fazer.

Fiquei a salivar!

Beijocas

Marisa disse...

Para mim, é um pão s.f.f agora para o lanche....
Muito Obrigada já passo aí para o ir buscar. lol

risonha disse...

ai valha-me deus!!! pão de chouriço feito na máquina do pão? já está anotada... adoro as receitas para a máquina do pão

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Hummmmm paozinho com chouriço que amo...(vamos ver se o menino Jesus me tráz uma maquininha de pão)(sorrisos)beijinhos doces

laila disse...

humm com a chuvinha q faz por auqi seria perfeito!

m@ria...m@rie...m@ry disse...

mas que boas recordações eu tenho desses paozinhos com chouriço! :DDDDDD a sair quentinhos as 5h da manha!

aspecto bommmmmmmmm e fofinho eles têm!!!


beijinho

Pimpão disse...

Ela é Pasteleira... Ela é cozinheira... Ela agora também é padeira... Onde isto irá parar?

Juliana disse...

Então você é a Shizuka?
Me enganou direitinho!!!
Beijinhos

pipoka disse...

Até parece que estou a sentir o cheirinho...que delícia, então quentinhos...

bjs

zana disse...

Máis uma escolhida e feita!estou a adorar,ficaram óptimos!!vou começar a postar no meu blog as fotos dos pães maravilhosos.beijinhos