quinta-feira, 13 de dezembro de 2007

Delícias de Chocolate



(clique sobre a imagem para ampliar)

Ingredientes:
- 185g de chocolate em barra
- 185g de manteiga
- 50g de farinha
- 3 gemas de ovo
- 4 ovos
- 75g de açúcar
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar

Preparação:
- Ligue o forno a 180º. Unte com manteiga 16 formas pequenas e polvilhe-as com farinha.
- Parta o chocolate em pedaços. Coloque-os num tacho, junte-lhe a manteiga e leve a lume brando, mexendo sempre até derreterem.
- Deite o chocolate derretido para uma tigela e adicione-lhe a farinha e as gemas de ovo e mexa.
- Noutra tigela, misture os ovos inteiros com o açúcar e bata durante 5 minutos. De seguida, junte ao preparado de chocolate e mexa.
- Divida a massa pelas formas. Coloque-as num tabuleiro e leve ao forno a cozer durante 10 minutos.
- Depois, retire as formas do forno, deixe repousar 5 minutos e desenforme os bolos para pratos individuais. Sirva-os polvilhados com açúcar em pó, com compota de framboesa ou de morango e uma bola de gelado de baunilha.

Notas:
- Para que os bolos fiquem cremosos por dentro podem-se colocar as formas no frigorifico durante algum tempo.
- Receita do Chefe Hernâni Ermida in "A arte de cozinhar, fácil para homens".

Bom apetite
=P

12 comentários:

Migas disse...

Tipo Petit Gateux, certo? Então eu alinho! Com a bola de gelado de baunilha já conhecia mas como o doce, não. Deve ficar bem bom! Pelo menos o visual fica! :o)

Beijinhos

Marizé disse...

Que tentação, eu comia estas delicias de uma garfada só!

Beijocas

Laurinha disse...

Aiai, acabei de arrumar a cozinha do café da manhã, acho que vou pra lá de novo pra preparar estas Delícias!!! Hummmmmmmmmmm!
Beijinhos,

risonha disse...

mau... então mas eu cada vez que venho a este blog saio daqui com mais uma receita copiada????? assim não dou conta do recado para fazer tanta coisa....

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

AMEIIIIII CHOCOLATE HUMMM QUE DELICIA...RECEITA GUARDADA (SORRISOS)BEIJINHOS DOCES

Pimpão disse...

Mais um receita doce para os "lambões de merda" cá da casa

Elvira disse...

Delícias... Um nome realmente adaptado! :-)

Marisa disse...

Adorei, é sem duvida a melhor das combinações.
Beijokinhas.

m@ria...m@rie...m@ry disse...

hui hui hui!!!! assim so eu que me derreto toda! adoro esses bolinhos e a minha balança tb! :DDDD

Joaninha disse...

Aiiiiiiii, isto não se faz, não, não... hoje é só delícias em todo o lado. As meninas não sabem que vem aí o Natal???
Bem, deixa-me lá ir outra vez espreitar a foto... venho já...

Sara disse...

O nome diz tudo,deliciasssss!!
bjs.

Suzana disse...

Soa maravilhosamente - ou não se chamassem delícias!

Bj